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李秀金餐廚垃圾資源化利用的六大技術路線

2019-11-08 23:56:17来源:励志吧0次阅读

李秀金:餐厨垃圾资源化利用的六大技术路线

中国固废2012年研究显示,我国餐饮企业每年产生的餐厨垃圾已超过3000万吨,数量惊人,但城市餐厨垃圾处理能力却相对严重落后 十二五 期间,国家及地方政府加大对餐厨垃圾处理方面的支持,安排专项资金支持首批餐厨垃圾处理试点单位我国餐厨垃圾处理的现状及前景究竟如何,在8月10日由中国固废、清华大学环境学院共同主办的 2012固废热点论坛 上,北京化工大学工程学院副院长李秀金发表相关主题演讲,与参会嘉宾探讨了我国餐厨垃圾收集、处理利用现状与未来发展

北京化工大学工程学院副院长李秀金

国家发改委在2010年批准在33个城市进行餐厨垃圾处理与利用试点,李秀金在论坛上简单介绍了几个试点城市的餐厨垃圾处理现状日产餐厨垃圾量达1680吨的北京已建成厌氧消化、发酵+烘干处理厂2座,日处理垃圾400吨,其余多被用来饲养猪及混入生活垃圾上海和深圳目前均建成1座日处理量200吨的厌氧消化处理厂,未进行餐厨垃圾全面化管理的杭州市的餐厨垃圾有82.5%用来饲养猪、7.2%被用来非法制油、9.3%被混入生活垃圾

李秀金介绍,目前我国餐厨垃圾处理与利用占比例最高的是厌氧消化处理,其次是好氧发酵制有机肥料,分为社区里分散式的餐厨垃圾处理机和大规模的集中处理通过微生物发酵法获得蛋白饲料的方法是目前经济效益最高的,也有相当一部分餐厨垃圾被直接用来饲喂动物回流餐桌,严重威胁食品安全

对于我国餐厨垃圾收集、处理及利用的未来发展,李秀金主要介绍了六种管理方式与技术路线:

(1)智能化收运系统 基于物联、GPS及GIS技术等,实现餐厨垃圾实时、定量跟踪收运,通过技术手段解决餐厨垃圾收运问题

(2)干法厌氧发酵 无流动水,反应器体积小、消化效率高、容积产气率高,没有沼液产生,解决沼液排放的二次污染问题;

(3)多原料混合厌氧发酵 多种物料混合,可以最优化调整发酵原料的C/N比和养分组成,有利于发酵进行;

(4)专用装备研制 开发专门适用于餐厨垃圾物料特性的收运、预处理、发酵、搅拌等装备;

(5)高值利用 突破传统沼气仅用于家庭炊用的局面,将沼气进行提纯后,制备高品质生物天然气等高值产品

(6)生态循环利用 综合利用餐厨垃圾厌氧消化过程中产生的废液、废渣和废气,实现餐厨垃圾完全和生态循环利用

吴妍

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